VEZAS O ARVEJAS

Vicia sativa

Al género Vicia, vezas o arvejas, pertenecen una veintena de especies de hierbas silvestres o asilvestradas de Jaén, todas de la familia de las legumbres o fabáceas. Algunas se cultivaron y se cultivan como excelentes forrajeras. Una de ellas Vicia glauca es endemismo de las pedrizas de la sierra Mágina. Las especies más frecuentes, como Vicia sativa, son viarias, arvenses y ruderales. Las más frecuentes son rosas, rojas y púrpuras, pero las hay también de flor amarilla y albina.

Vicia angustifolia

Por supuesto, la más famosa de las Vicias es Vicia faba, que por Semana Santa puede restaurar las necesidades de cualquier penitente, o sea las habas, comidas crudas y dulces (si las devoras enseguida, si no, pronto amargan) con un ochío, un vaso de vino o un trago de bota, un poco de bacalao salao y un buen amigo.. ¡Qué ratos! Las habas que mejor saben suelen ser las robadas, pero eso no se debe hacer. No extrañe que "estar avezado" sea estar empicado con la veza, como los palomos que adoran su semilla.

Legumbres de veza

Las florecillas son fáciles de confundir con las del género Lathyrus, también leguminosa y frecuente en nuestros campos y serranías. En todas las Vicias las hojas son imparimpinadas y el último foliolo se transforma en zarcillo. Las he visto florecidas a finales de marzo.

Vicia lutea